Tegenlicht Meetup Den Haag Groene Voedselpioniers
Wanneer: Woensdag 09 Mei 19:00/20:00 – 22:00 uur
Waar: Pakhuis de Règâh in Bazaar of Ideas, Hoefkade 11, Den Haag.
Entree: Gratis na aanmelding
Tegenlicht Meetup Den Haag Groene Voedselpioniers
Wie gaat onze voedselvoorziening vernieuwen?
Veel ondernemers nemen het initiatief om op een innovatieve, duurzame manier voedsel te produceren. Groene voedselpioniers rukken op in allerlei verschillende vormen en op verschillende plekken in het land: van microgroenten onder LED-lampen in de stad tot zeewierboerderijen aan de kust. Hoe ziet de toekomst van eten er uit? Hoe zet je een succesvolle, innovatieve, duurzame onderneming op? En hoe blijf je overeind in een voedseleconomie die vooral gericht is op de laagste prijs?
Programma Tegenlicht Meetup Den Haag Groene Voedselpioniers
19:00 uur Terugkijken van Tegenlicht uitzending voor wie wil
20:00 uur Start interactieve Tegenlicht Meetup in Den Haag
21:00 uur Kleine pauze
21:00 uur Tweede helft
22:00 uur Einde programma en gezellig borrelen en nababbelen
Tegenlicht Meetup Den Haag Groene Voedselpioniers
Wanneer: Woensdag 09 Mei 19:00/20:00 – 22:00 uur
Waar: Pakhuis de Règâh in Bazaar of Ideas, Hoefkade 11, Den Haag.
Entree: Gratis na aanmelding
Over de Tegenlicht Meetups in Den Haag
De woensdag na de uitzending van VPRO Tegenlicht op zondag praten we bij Pakhuis de Règâh in de Bazaar of Ideas, Hoefkade 11, Den Haag, aan de hand van fragmenten, samen binnen het thema na over de documentaire.
Leer meer
The Dutch Weed Burger is een van de gezondste hamburgers ter wereld met zeewier! De burger is gemaakt van zilte sojasnippers en Royal Kombu, een krachtig winterwier, duurzaam geteeld door Zeewaar. De burger is volledig palmolie-vrij en 100% plantaardig, dus vegetarisch, veganistisch, kosher en halal.
Gebrouwen door Vrouwen
Gebrouwen door Vrouwen lanceerde vorige week haar nieuwste bier: Zonnig Zeewit. Een lichte White Ale van 3,8% met zeewier geplukt uit de Nederlandse Noordzee. Zon, Zee, Strand en nieuw bier dus!
Op papier was de potentie van zeewier genoegzaam bekend, maar proeven om het wier in de praktijk als stofzuiger te laten fungeren waren nog nooit gedaan. En waar zouden die beter gedaan kunnen worden dan in de achtertuin van Nikki Spil en compagnons, de haven van IJmuiden?
De productie- en consumptiekant van onze voedselketen zijn hopeloos inefficiënt met elkaar verbonden. Dit vraagt om radicale oplossingen, stelt voedselonderzoeker Julia Rijssenbeek.
Natuurinclusieve en biologische landbouw hebben de wind mee. Maar is het voor de planeet niet beter om met intensieve landbouw zo veel mogelijk voedsel op zo weinig mogelijk grond te produceren?
Door technologische vooruitgang zal er in 2050 voldoende voedsel zijn voor de 10 miljard mensen die de wereld dan telt, zegt de invloedrijke landbouw- en voedseldeskundige Louise Fresco.
Neo de Bono's Blog 